Café Por La Patria 
Del amanecer al anuncio publicitario Hubo un tiempo en que desayunar no era una cita obligatoria con tu taza de café y una montaña de azúcar disfrazada de comida “saludable”. Antes de que los publicistas se pusieran creativos, el desayuno era… bueno, lo que fuera que te alcanzara para aguantar hasta el almuerzo. Pan duro, … Read more
¿Por qué el café y el ron combinan tan bien? ☕🔥 Y no, no es solo porque lo dijo Bad Bunny (aunque eso ya debería bastar). El ron y el café son dos pilares del Caribe. Ambos nacen del sol, la tierra fértil y la paciencia. Ambos tienen historia, carácter y ese no-sé-qué que te … Read more
¿Leche cruda en tu latte? Cuidado, eso no es un detox… es un boleto al baño 🚽💨 En la era del “todo orgánico, todo natural”, algunos coffee shops se han puesto too fancy y ahora presumen usar leche cruda en sus bebidas. “Directo de la vaca a tu taza”, dicen. Y sí, suena romántico. Pero … Read more
¿Matcha es moda o magia verde? La bebida zen que ahora todo el mundo presume en Instagram 🍵✨ Un polvo verde que parece sacado de una bolsita de Pikachu, un batidor de bambú que parece un mini escobillón, y un ritual que parece ceremonia ninja… Ajá, estamos hablando del matcha. Si todavía no has caído … Read more
¿Café amargo otra vez? Tal vez el molido te está saboteando ☕ Vamos a decirlo claro desde el saque: puedes tener el mejor grano del mundo, de una finca exótica, tostado por monjes tibetanos… y aun así arruinarlo si lo mueles mal. Sí, así de dramático. El molido del café es como el corte de … Read more
¿Usas mal tu greca? Descubre el secreto para que no sepa a llanta quemá ☕ Ah, la greca. Ese ícono brillante de nuestras cocinas boricuas, que ha sobrevivido generaciones de café mañanero, sobremesas con la doñita y madrugadas de estudio. Pero seamos honestos: ¿la estás usando bien? Porque si tu café sabe a motor de … Read more