Café descafeinado: qué es, cómo se produce y cuáles son sus beneficios reales

sin cafeína

El misterio de la taza sin cafeína Si alguna vez te has preguntado: “¿Cómo demonios logran quitarle la cafeína al café sin quitarle el sabor?”, no estás solo. El café descafeinado es esa bebida que muchos consideran el hermano aburrido del café “de verdad”, pero en realidad esconde procesos científicos, trucos de laboratorio y hasta … Read more

Matcha vs Café: ¿Qué Bebida es Mejor para Comenzar tu Día?

café vs matcha

Comenzamos: La eterna batalla líquida El amanecer trae consigo la misma pregunta existencial que ni Aristóteles se atrevió a contestar: ¿Café o matcha? Dos bebidas ancestrales, dos tradiciones milenarias, dos líquidos verdes y marrones que prometen lo mismo: sacarte de la cama y hacerte sentir que puedes conquistar el mundo (o al menos tu inbox). … Read more