Pumpkin Spice: ¿qué es, cómo se hace y por qué es tan popular (gracias a Starbucks)?

Qué es el pumpkin spice y por qué es la bebida más esperada en Starbucks

El fenómeno del pumpkin spice 🎃 Llega septiembre y de repente ves calabazas por todos lados: en decoración, en memes, en velas aromáticas, hasta en productos que jamás lo hubieras imaginado (¿pronto detergente pumpkin spice?). Pero sobre todo, llega el pumpkin spice latte de Starbucks y las redes sociales explotan en fotos, hashtags y discusiones … Read more

Café descafeinado: qué es, cómo se produce y cuáles son sus beneficios reales

sin cafeína

El misterio de la taza sin cafeína Si alguna vez te has preguntado: “¿Cómo demonios logran quitarle la cafeína al café sin quitarle el sabor?”, no estás solo. El café descafeinado es esa bebida que muchos consideran el hermano aburrido del café “de verdad”, pero en realidad esconde procesos científicos, trucos de laboratorio y hasta … Read more

Café de Especialidad vs. Café Comercial: ¿Qué lo Hace Diferente y Realmente Vale la Pena?

Café de especialidad

No todo lo que huele a café es “buen café” Para millones de personas, el café es un combustible diario: te levantas, enciendes la greca o la cafetera automática y confías en que ese líquido marrón hará magia. Pero la pregunta es: ¿estás tomando café o simplemente un brebaje cafeinado que se parece al café? … Read more